Das Jagdschloss Granitz steht mitten in den dichten Buchenwäldern der Granitz auf Rügen. Der markante Mittelturm prägt das Erscheinungsbild des Schlosses aus dem 19. Jahrhundert, das vom Adelsgeschlecht der Fürsten von Putbus errichtet wurde. Die Ausstellung im Inneren dokumentiert die Geschichte dieser Adelsfamilie und die Hintergründe des Jagdschlosses in restaurierten Räumen.
Das absolute Highlight ist die freitragende Wendeltreppe aus Gusseisen im Hauptturm. Über 154 Stufen führt die kunstvoll gestaltete Treppe, die förmlich an der Turmwand zu schweben scheint, hinauf zur Aussichtsplattform. Die Treppe ist schmal, bei viel Besucherandrang wird der Aufstieg vom Personal gesteuert.
Von der Aussichtsplattform schweift der Blick weit über die Wälder und Küsten Rügens, die Ostsee und bei klarem Wetter bis nach Usedom. Die beschrifteten Orientierungspunkte helfen bei der Einordnung des Panoramas. Gegen Gebühr steht ein Fernrohr zur Verfügung.
Das Schloss ist über Waldwege vom kostenpflichtigen Parkplatz erreichbar (etwa 2 Kilometer, unbefestigter Weg). Im Sommer verkehrt eine kleine Bahn. Der Rasende Roland hält unterhalb des Schlosses. Das Schloss selbst ist nicht barrierefrei.
