Bean to Bar Schokolade – Quick Tasting

Titel: Bean to Bar Schokolade – Kurzverkostung Diese Kurzverkostung stellt die Welt der Bean-to-Bar Schokoladen vor. Teilnehmer entdecken hierbei eine Auswahl spezifischer Schokoladen aus verschiedenen Anbauregionen. Der Fokus liegt auf der bewussten Wahrnehmung feiner Aromen und Unterschiede zwischen den Proben. Dazu werden grundlegende Informationen über Kakao, die Herstellung sowie das Bean-to-Bar-Prinzip vermittelt. Die Verkostung bietet Einblicke in Schokolade jenseits industrieller Fertigungsprozesse.